Traiteur local et de saison

Nos offres festives🎄

Travailler au gré des saisons fait partie des valeurs fondamentales des Gourmandises de Goulaine.

C’est pourquoi nos cartes évoluent à chaque saison pour vous proposer le meilleur de la nature.

À l’occasion des fêtes de fin d’année, retrouvez dans notre cuisine 100 % faite maison des produits frais, locaux et de saison, sublimés avec passion par notre équipe.

Et pour que chacun y trouve son bonheur, une sélection de pièces végétariennes vous est également proposée, car notre carte convient à tous !

Découvrir l'offre !

La boutique Les Gourmandises de Goulaine basée à Basse Goulaine partage avec sa grande sœur RC évènements (traiteur d'événements) des valeurs basées sur le respect de la nature, de la fraicheur, des saveurs mais surtout de la Gourmandise ! 

Nous privilégions la qualité par le choix de producteurs locaux qui créent avec soin et amour des produits toujours plus savoureux pour vos papilles.Des produits natures, locaux, originaux, maison issus du travail de l'homme et du terroir. Ils sont issus de labels certifiés, de l'agriculture biologique ou tout simplement BONS !

Nos cartes et menus changent et évoluent constamment en fonction des saisons, du temps ainsi que de la créativité et des envies du chef

Nos engagements RSE

Priorité aux circuits courts et producteurs locaux.

Chez Les Gourmandises de Goulaine, nous plaçons l’humain, le territoire et la qualité au cœur de notre démarche. En privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux, nous faisons le choix d’une approche responsable et durable, en cohérence avec nos valeurs RSE.

Nous travaillons en partenariat avec des fournisseurs situés à proximité, ce qui nous permet de :


- Réduire notre empreinte carbone, en limitant les transports et donc les émissions liées à la logistique.

- Soutenir l’économie locale, en contribuant au dynamisme des artisans, agriculteurs et transformateurs de notre région.

- Garantir la fraîcheur et la traçabilité de nos ingrédients, en privilégiant des produits de saison et issus d’une agriculture raisonnée ou biologique.

- Créer du lien et de la confiance avec nos partenaires, dans une logique de collaboration durable et équitable.

Cette démarche ne se limite pas à un choix économique : elle traduit notre volonté d’agir concrètement pour un modèle alimentaire plus juste, plus transparent et plus respectueux de l’environnement. En valorisant le savoir-faire local, Les Gourmandises de Goulaine s’engagent à offrir à leurs clients des produits authentiques, gourmands et porteurs de sens.

Réduction du gaspillage alimentaire grâce à des portions adaptées et un recyclage des emballages.

Chez Les Gourmandises de Goulaine, la gourmandise rime avec responsabilité. Conscients de l’impact du gaspillage alimentaire sur l’environnement, nous mettons tout en œuvre pour produire de manière raisonnée et consommer sans excès.

Nous avons fait le choix de proposer des portions adaptées aux besoins réels de nos clients. Cette démarche simple mais essentielle permet de limiter les pertes alimentaires, tout en garantissant le plaisir du goût et la qualité de nos produits.

Parallèlement, nous portons une attention particulière à nos emballages :

- Nous favorisons des matériaux recyclables, compostables ou réutilisables, afin de réduire notre production de déchets.

- Nous collaborons avec des fournisseurs engagés dans l’éco-conception pour repenser nos packagings et diminuer leur impact environnemental.

- Nous sensibilisons également nos clients à trier et recycler leurs emballages après utilisation.

Cette démarche s’inscrit pleinement dans notre stratégie RSE : agir concrètement pour préserver les ressources naturelles, limiter notre empreinte écologique et encourager une consommation plus responsable.

Emballages écologiques et compostables pour la livraison et le retrait.

Dans une volonté constante de réduire notre impact environnemental, Les Gourmandises de Goulaine ont fait le choix d’utiliser des emballages écologiques et compostables pour toutes leurs livraisons et commandes à emporter.

Chaque détail compte : nos boîtes, sachets et contenants sont conçus à partir de matières naturelles, recyclées ou recyclables, et certifiées compostables. Ce choix nous permet de limiter au maximum l’usage du plastique à usage unique et de favoriser un modèle plus durable.

Sensibilisation à une consommation responsable et durable.

Au-delà de la création de douceurs artisanales, Les Gourmandises de Goulaine souhaitent jouer un rôle actif dans la transition vers une consommation plus responsable. Notre démarche ne se limite pas à nos produits : elle vise aussi à informer, inspirer et sensibiliser nos clients à des habitudes plus durables.

Nous mettons en avant, à travers nos actions et nos communications, les principes d’une alimentation consciente :

- Privilégier la qualité à la quantité, pour savourer sans gaspiller.

- Choisir des produits locaux et de saison, pour soutenir les producteurs de proximité et réduire l’empreinte carbone.

- Adopter des gestes éco-responsables, comme le tri des emballages, la réduction du plastique ou le compostage.

En boutique, sur nos supports de communication, nous partageons nos bonnes pratiques environnementales et nos valeurs d’éthique alimentaire.

Parce que la gourmandise peut aussi être engagée, Les Gourmandises de Goulaine s’impliquent dans la promotion d’une consommation plus durable, respectueuse de la planète et des générations futures.